Les banquets de noces a Taiwan ont souvent lieu sous de grands chapiteaux installés dans la rue. La circulation est complètement bloquée, les voisins invités également.
Contrairement aux mariages en France où le repas s'étire tout au long de la nuit, ici le dîner est très rapide. Celui-ci, qui avait lieu près de chez nous a démarré vers 18h30. Vers 21h, les premiers invités s'en allaient...
09/10/2009
06/10/2009
Signature par sceau
Vous verrez partout dans les rues de Taiwan ces panneaux indiquant des fabricants de tampons ou sceaux. Leur nombre est surprenant, sauf quand vous savez que les Taiwanais signent leurs documents officiels avec un sceau personnel. A Taiwan, tous les chèques de banque par exemple doivent être signés avec le sceau personnel du client mais non pas avec une signature manuscrite.
20/09/2009
Notre Dame Reine de Chine de Tainan
La Cathédrale Notre Dame Reine de Chine est le siège du diocèse catholique de Tainan. Elle est construite dans un style combinant les éléments classiques d'une église catholique romain avec l'architecture d'un temple chinois, permettant aux fidèles de se sentir vraiment chez eux.
Il y a environ 300.000 Catholiques à Taiwan (dont un tiers sont des aborigènes) soit 1,3 % de la population du pays. L'Eglise catholique de Taiwan est organisée en six diocèses : Taipei, Hsinchu, Taichung, Chiyai, Tainan, Kaohsiung et Hualien.
Lien : http://www.catholic.org.tw/en/index.html Site de la conférence des évêques de Taiwan (en anglais)
Il y a environ 300.000 Catholiques à Taiwan (dont un tiers sont des aborigènes) soit 1,3 % de la population du pays. L'Eglise catholique de Taiwan est organisée en six diocèses : Taipei, Hsinchu, Taichung, Chiyai, Tainan, Kaohsiung et Hualien.
Taiwan High Speed Rail
Le Taiwan High Speed Rail est une ligne de trains à grande vitesse courant tout le long de la côte ouest de Taiwan qui a été inaugurée le 5 janvier 2007.
Longue de 335 kilomètres elle relie Taipei au nord à Kaohsiung (en fait Zuoying situé à proximité) au sud. autres gares ont été construites, soit, du nord au sud : Banciao, Taoyuan (desservant l'Aéroport International de Taiwan-Taoyuan, anciennement Aéroport International Chiang Kai Chek), Hsinchu, Taichung, Chiyai et Tainan.
Le train utilise la technologie japonaise du Shinkansen, le train à grande vitesse japonais, qui a été choisi à la solution européenne proposée par un consortium comprenant le français Alsthom (TGV) et l'allemand Siemens (ICE).
Avec une vitesse de pointe de 300 km/h, le HSR relie Taipei à Kaohsiung en 90 minutes.
Une moyenne de 2,5 millions de passagers l'utilisent tous les mois.
Longue de 335 kilomètres elle relie Taipei au nord à Kaohsiung (en fait Zuoying situé à proximité) au sud. autres gares ont été construites, soit, du nord au sud : Banciao, Taoyuan (desservant l'Aéroport International de Taiwan-Taoyuan, anciennement Aéroport International Chiang Kai Chek), Hsinchu, Taichung, Chiyai et Tainan.
Le train utilise la technologie japonaise du Shinkansen, le train à grande vitesse japonais, qui a été choisi à la solution européenne proposée par un consortium comprenant le français Alsthom (TGV) et l'allemand Siemens (ICE).
Avec une vitesse de pointe de 300 km/h, le HSR relie Taipei à Kaohsiung en 90 minutes.
Une moyenne de 2,5 millions de passagers l'utilisent tous les mois.
Un grand banquet pour les esprits
Je vous avais déjà montré quelques photos d'un festin pour les esprits à l'occasion du Mois des Fantômes. Voici un autre banquet organisé devant un des très nombreux temples que l'on trouve dans toutes les villes et villages de Taiwan.
Sous un grand chapiteau, les victuailles sont disposées sur des tables rondes (comme pour un véritable banquet chinois traditionnel) autour desquels les esprits peuvent s'asseoir.
Un petit théâtre de marionnettes traditionnelles taiwanaises présente un spectacle pour divertir les esprits pendant qu'ils festoient.
Sur le côté, un grand brasier est disposé pour brûler les offrandes pour les esprits.
Quand les esprits sont enfin repus, les habitants peuvent se servir et ramener la nourriture chez eux.
Sous un grand chapiteau, les victuailles sont disposées sur des tables rondes (comme pour un véritable banquet chinois traditionnel) autour desquels les esprits peuvent s'asseoir.
Un petit théâtre de marionnettes traditionnelles taiwanaises présente un spectacle pour divertir les esprits pendant qu'ils festoient.
Sur le côté, un grand brasier est disposé pour brûler les offrandes pour les esprits.
Quand les esprits sont enfin repus, les habitants peuvent se servir et ramener la nourriture chez eux.
13/09/2009
Notre marché à Yongkang (1)
Accueillis par le sourire de la vendeuse de la boulangerie où j'achète mes croissants, je vous propose une petite ballade dans le marché de Yongkang où nous nous approvisionnons.
S'il existe de nombreux supermarchés dans les villes de Taiwan (nous avons même deux Carrefour à quelques kilomètres d'ici), la plupart des habitants font leur principales courses alimentaires dans les marchés, souvent en scooter comme je vous l'ai déjà montré.
Celui-ci est ouvert du milieu de l'après-midi jusqu'après la tombée de la nuit (vers 19h quelle que soit la saison).
Cette jeune fille prépare des petits wontons frais (espèces de petites ravioles fourrées avec de la viande, des crevettes et des légumes).
S'il existe de nombreux supermarchés dans les villes de Taiwan (nous avons même deux Carrefour à quelques kilomètres d'ici), la plupart des habitants font leur principales courses alimentaires dans les marchés, souvent en scooter comme je vous l'ai déjà montré.
Celui-ci est ouvert du milieu de l'après-midi jusqu'après la tombée de la nuit (vers 19h quelle que soit la saison).
Cette jeune fille prépare des petits wontons frais (espèces de petites ravioles fourrées avec de la viande, des crevettes et des légumes).
10/09/2009
Faire son marché en scooter
05/09/2009
Un festin pour les fantômes
Dans l'article précèdent je vous ai parlé du Mois des Fantômes et des festins qui sont organisés pour ceux-ci.
Voici des photos prises sur le vif aujourd'hui d'une de ces festins préparé près du marché de Yongkang le plus proche de notre domicile. La nourriture est disposée sur des plateaux et "mise à disposition" des fantômes pendant quelques heures avant d'être consommée par les vivants.
On aperçoit sur la photo de gauche une montagne de faux billets prêts à être brulés en offrandes.
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