15/11/2008

Les Trappistes de Lantau

Le Monastère du Havre Trappiste est un monastère situé à Tai Shui Hang sur l'ile de Lantau Il abrite une communauté de moines Trappistes. Depuis le 15 janvier 2000, le monastère porte le nom officiel d'Abbaye de Notre Dame de la Joie.
Le monastère est situé dans un endroit assez isolé de l'île, à mi-chemin entre Mui Wo et Discovery Bay. Il est accessible par un chemin de randonnee ou par ferry depuis l'ile de Peng Chau.
Le monastère est célèbre à Hong Kong pour sa production de lait, connue sous le nom de Lait de la Croix ou Lait du Prêtre. L'usine n'est plus située près du monastère, mais à Castle Peak près de Yuen Long et on dit que les vaches ont été transférées en Chine.












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